年味儿

刘  伟

    春节是中华民族的传统节日。春节是华夏儿女的牵挂和祈盼，春节是炎黄子孙的孝顺和思念。东北人家过春节，年味最浓。腊月二十三的鞭炮声划破寂静的山村，“年”就迈着欢快的脚步到了，年味也随之一天天的浓了起来。因为这天被称之为“小年”，“灶王爷”上天。有句俗语说，“过了小年，天天过年”。二十四写大字，二十五做豆腐，二十六化猪肉，二十七杀年鸡，二十八白面发……当然，过了小年，最让我着迷的还是乡村大集。每逢大集，从村头开始，顺马路两侧铺就而成，向村内无限延伸。辽东山区，腊月特别寒冷。可人们忘记了数九寒天，从四面八方涌了进来。我也融入到采购年货的队伍当中。走进大集，升腾的热气牵着此起彼伏的叫卖，空气中弥漫着扑鼻的香味。置身其中，如同畅饮农家院的流水筵席。年货更是琳琅满目，小笨鸡、粘火勺、粘豆包、豆腐泡、笨猪肉、猪蹄、山珍、海味，各种蔬菜，一应俱全。此时，被俘的味蕾，挑战的舌尖，让口腔和鼻腔形成了立体的感受。品尝的不仅仅是美味，更多的是对年的期盼和憧憬。拥挤的人群，山里红一样的面孔，脸上刻满了喜悦和富裕。

    看，红红火火的对联，将丰收的稻谷高高扬起，把好日子铺了一地。这一幅幅的平安和吉祥，即将踏着年关的脚步，走进千家万户。五彩缤纷的礼花和鞭炮，蓄势待发。大地红铺满了百姓的小康之路……离开喧嚣的大集，回首远望，人头攒动，熙熙攘攘。进进出出的年味，依然川流不息。

    到了年三十这天，各家各户迎来了最忙碌的时刻。吃过早饭，男人们忙着贴对联。除了房门，大门贴对联外，仓房门贴五谷丰登的对联。猪圈、鸡架、水井要贴：肥猪满圈、金鸡满架、井泉大吉。还有抬头见喜、出门见喜、大小福字等。贴好对联后，立灯笼杆子，挂红灯笼，挂彩灯。主妇们忙着下午的年饭。这顿饭，是一年中最丰富的年度盛宴。无论贫富，无论餐桌上的人多少，无论餐桌上的菜多菜少，其中有四道菜必不可少，鸡、吉祥如意，鱼、年年有余，猪蹄、一年多抓钱，粉条、好日子越过越长。饭前每家每户必须燃放鞭炮。一过中午，家挨家，户连户，鞭炮声一浪高过一浪。一直持续到下午三、四点钟，才逐渐平息。这还不算精彩，重头戏莫过于晚上接“神”。

    吃过年饭以后，为图吉利，各家各户不再走动。将大门关好，把水缸装满，劈柴备好，开始了封运。从这一刻起，垃圾脏水一律不得外倒，防止把福气，运气带走。（等到初三放水日再倒垃圾及脏水）。不吉利的话不说，都期盼时来运转，风调雨顺，好运连连。除夕夜幕降临了，断断续续的鞭炮声，点燃了家家户户的大红灯笼和彩灯。这时家家户户开始包饺子，准备年夜饭的菜肴。筹办等待守岁和接“神”。一切准备就绪，饺子包完。一家人围坐在热炕头上，一边观看央视的春节联欢晚会，一边品着浓浓的年味，等待着零点的钟声。可是时钟的指针刚指向二十三点，外面隐隐约约传来，噼里啪啦的鞭炮声，有人家已抢先接“神”了。这意味着除夕夜的接“神”的仪式就此拉开大幕。果然，为了争抢迎接财神，左邻右舍，鞭炮齐鸣，礼花绽放，这种让人如此震撼的场景，是只有山里人家除夕夜接“神”时才特有的景象。瞬间，照的黑夜如同白昼，整个山村响成一片。浓浓的火药味，隆隆的鞭炮声，犹如硝烟弥漫的战场。巨大的回声响彻在整个山谷。此时此刻，所有的色彩，都是绝美的画卷。所有的声音，都是悦耳的交响。在礼花彩光与三十夜火的照耀下，家家户户的门前都闪动着一张张映红的笑脸和为接“神”而忙碌的身影。

    寒风刺骨，可我忘记了寒冷，打开所有的房门，点燃接“神”的鞭炮，恭迎财神走进自己的家中。我急忙往屋里抱劈柴，意寓我的一年出入平安，恭喜发财。然后在院内用山柴，杏条堆成一堆，用火点燃，顿时火光冲天，照的农家小院一片彤红。期望新的一年“柴”源滚滚，“杏”旺发达，日子越过越红火。当我忙的不可开交，耳边传来老伴的喊声，饺子煮好了，开饭了。这时孩子们向父亲，母亲及长辈拜年，我们将早已准备好的，嘎嘎新的压岁钱分发给孩子们，看着孩子们高兴的样子，我的心里又多了一份幸福和祈盼。拜年后，大家围坐在一起，团团圆圆的吃着年夜饭，我面对着热气腾腾的饺子，一桌丰盛的年夜饭，心里暖洋洋的。一家人品着美酒佳肴，真的是幸福满满。

    几十年的除夕之夜，都如约而至，每一年的接“神”，从未间断。可除夕夜的餐桌上却发生了翻天覆地的变化――累了一年，忙了一天的勤劳，质朴的人们慢慢的平静下来。带着美好的祈盼与愿景，渐渐进入了梦乡。除夕的夜空，恢复了平静。此时此刻，只有寒风中的大红灯笼，好似蘸满浓浓乡愁的冰糖葫芦，泛着一串串红晕，摇曳在群山深处。成为新农村除夕夜一道最靚丽的风景。更是百姓脱贫致富幸福年年的真实写照。